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      成都鑫鴻望食品有限公司

      易中餐談復合調味料發展增速的三大核心

      1、餐飲業和中餐現代化發展需要復合調味料

      餐飲業成為近幾年來推動經濟增長。五年來全國餐飲業營業額年均增長幅度達15.1%,大大高于同期社會消費品零售額的增長幅度。而且呈現餐飲分層服務、風味特色明顯、特色菜變化快及連鎖化、快餐化的特點。不僅中國,“老外”對美食美味的熱衷比起中國有過之而無不及。易中餐


      中餐的身影已遍及全球,而復合調味料是中餐現代化的基礎,沒有現代化的復合調味料就不能實現中餐的規范化流程、標準化出品、工業化生產和產業化發展。我國幅員遼闊,菜系眾多,餐飲風味區域性特征明顯,餐飲業具有無窮的發展空間。


      2、家庭生活離不開復合調味料

      近年來由于受食品安全等問題的影響,家庭餐飲消費呈現出增長態勢。隨著消費者對飲食健康、營養搭配等方面重視程度的不斷提高,在家做飯的人群比例正在逐步增大,復合調味料的家庭消費的市場空間正在逐步擴大。


      3、自主研發能力逐漸成為競爭的核心因素

      隨著市場競爭的日益加劇,具有核心研發技術,能夠生產符合人們口味、營養健康、高品質的復合調味料成為企業發展的核心競爭優勢。總體來說,目前調味行業處于歷史最好發展階段,調味品是中華飲食文化重要組成部分,因此其絕對是一個長青行業。未來受益于產品細分、品牌意識強化、消費升級和區域品牌全國化等因素,行業將繼續保持較高速增長。


      而我們易中餐,作為一個先進品牌概念,打破傳統的烹飪方式,提倡健康、綠色、簡單、方便的初衷,更努力打造“中國簡易中餐新時尚”讓做菜變得更簡單,讓味道變得豐富,讓制作方法統一標準鎖定美味,讓老板放心廚師省心的一包料一份菜,一袋料一桌席的中餐制作新概念。


       像我們的川味涼面:就是將涼面用純菜籽油拌合,再將本調料盒之前準備好的蒜泥,加入拌合均勻淋在涼面上即可。(整個制作過程中無需再添加任何調味品),操作就是這么簡單。

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