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      成都鑫鴻望食品有限公司

      八角有哪些主要的應用價值

        藥理作用

        1.抑菌作用:大料水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑菌作用。乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見致病菌均有較強的壓制造用。醇提取物在體外對革蘭氏陽性細菌(金黃色葡萄球菌。肺炎球菌、白喉桿菌等)之抑茵作用與青霉素鉀鹽20單位/ml類似;對革蘭氏陰性細菌(枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧茵及傷寒、副傷寒、痢疾桿菌等)的抑菌作用與硫酸鏈霉素50單位/ml類似;對真菌的抑菌作用大于1%的苯甲酸及水楊酸。

        2.刺激作用:揮發油中的茴清香醚擁有刺激作用,能促成腸胃爬動,可緩和腹部痛苦;對呼吸道排泄細胞有刺激作用而促成排泄??捎糜陟钐?。

        3.升白細胞作用:大料提取物甲基胡椒酚,給正常家兔和猴iml00mg/只,給藥后24小時白細胞為給藥前150%(P<=0.05,正常犬im300mg/只,給藥后24小時出現升白現象,連續用藥白細胞連續增添,停藥后2小時白細胞仍為用藥前的157%,骨髓細胞數為用藥前188%,骨髓有核細胞呈活躍形態。正常犬1次po腸丸200mg/只,24小時白細胞抬高,48小時為用藥前的161%P<0.05。手術直接灌入腸道,6-24小時出現顯然白細胞抬高現象,為用藥前的166-181%(P<0.01)。犬用環磷酰胺所致的白細胞減少癥,若同時服用甲基胡椒酚則可使犬所有存活,白細胞下落慢,復原快。對化療和放療病人的白細胞減少癥有較好療效。

        4.具雌激素活性:大料所含茴清香腦擁有雌激素活性,其活性為50小鼠M.U./ml或100大鼠單位(R.U./ml)。

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        藥用價值

        藥理作用 抑菌試驗:八角茴清香的乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見致病性皮膚真菌均有較強的壓制造用。

        性味 辛,溫。

        性能主治 溫中理氣,健胃止嘔。用于嘔吐,腹脹,腹痛,疝氣痛。?[5]?

        生存使用

        在煮、燉肉類和禽類時,大料不妨充分水解,使肉味愈加醇清香。在做紅燒魚時,油沸投入大料,炸出清香味,加入醬油和其余佐料,再放入炸好的魚。又如燒白湯白菜等葷素菜,將大料與精鹽同時放入湯里,對照后放清香油。此外,腌制雞、鴨或清香椿、清香菜時放入大料,也別有風味。


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